Frisch geschlachtetes Fleisch
von Schweizer Kälber und Rinder
aufgewachsen bei Schweizer Bauern in der Ost-/Zentralschweiz
Direkt vom Schlachthof
Eine Lieferung (Liefereinheit: 1 Karkasse / halber Schlachtkörper) umfasst alle daraus gewonnenen Fleischprodukte. Dazu gehören: Brust mit Bein, Hals mit Bein, Schulter, Kotelette, Spare Ribs, Bäggli, Unterspalten, Nuss, Geschnetzeltes, Huft, Filet, Rosenstück, Steak kurz, Haxen vorne/hinten, Runder Mocken, Knochen und Gehacktes.
Der Preis pro Kilogramm Frischfleisch liegt ca. auf dem Niveau von Aktionspreisen.
Transparent
Unser Konzept
Unsere Mission: Unsere Kunden erhalten frisches Schweizer Fleisch zu Preisen, die sonst nur in Aktion verfügbar sind.
Frisch geschlachtet
Unsere Tiere werden erst nach Bestellungseingang gekauft und geschlachtet. Die Lieferzeit beträgt 7-10 Tage. Damit garantieren wir für Fleisch, welches gekühlt vier Wochen haltbar ist. Ein Einfrieren liegt in der Kompetenz der Kunden.
Kostenoptimiert
Um unseren Kunden frisches Fleisch unter den „Aktions-Preisen“ anbieten zu können, fokussieren wir uns zunächst auf Kalb- und Rindfleisch. Wir verzichten auf Einzelprodukte, Grossinvestitionen, und den ganzen „Wasserkopf“.
Einfach
Unsere Liefereinheit ist die Karkasse (halber Schlachtkörper) bzw. die daraus zerlegten Bestandteile. Es obliegt der Kreativität der Köche, daraus schmackhafte Gerichte zuzubereiten und so alle Bestandteile zu verwerten.
Kundenrezensionen
Referenzen
…folgen… Wir sind erst gerade gestartet.
Elisa Weber
Küchenchefin
Kochen macht wieder viel mehr Spass.
★★★★★
Daniel Hügli
Verwaltungsdirektor
Dieses Angebot entlastet unser Budget.
★★★★★
Dina Crossin
Köchin
Unsere Gäste schätzen die grössere Abwechslung und die höhere Qualität.
★★★★★
Exklusiv
Angebote für unsere Clubmitglieder
Unser Geschäft befindet sich im Aufbau. Wir erweitern kontinuierlich unsere Liefergebiete und unser Angebot. Neue Kunden können wir nur auf Einladung bzw. in der Direktansprache aufnehmen.
Gerne kontaktieren wir Sie, wenn wir auch Ihnen die Qualität zu Aktions-Preisen anbieten können.